Сочинение на тему: Украинская кухня
Украинская кухня
14 предложений/ 231 слово
Щедрая украинская кухня славится разнообразием вкусных и сытных блюд. Она, конечно, совсем не для тех людей, которые придерживаются строгой диеты, а, скорее, для тех, кто любит от души поесть в свое удовольствие.
Знаменитый украинский борщ по праву можно считать главным блюдом национальной кухни. Его уважают не только сами украинцы, но и жители других стран.
Ароматный, заправленный свеклой, морковью, капустой и картошкой, он традиционно подается к столу со сметаной, хлебом или пампушками — не менее знаменитыми украинскими круглыми пышечками из дрожжевого теста. Сегодня все чаще борщ варят на мясном бульоне, но раньше так было только в праздничные дни. В будни же для этого супа обычно делали поджарку из сала, чеснока и лука.
Свиное сало вообще является одним из любимых продуктов всех украинцев. Используют его не только в качестве поджарки, но и с целью придания сочности различным мясным блюдам. Перетирают сало также и с чесноком, делая своеобразную смесь для бутербродов, или едят его просто так, нарезая кусками.
Мало кто знает, что любимое многими топленое молоко тоже является традиционным украинским напитком. Еще с древних времен жители этой страны умеют также варить пиво и готовить квас, а крымские вина и по сей день считаются одними из самых вкусных.
Мне, как любителю сладкого, больше всего нравятся украинские десерты. Это, прежде всего, вареники, про которые писал еще Николай Васильевич Гоголь в своих «Вечерах на хуторе близ Диканьки», сырники и, конечно же, исконно украинский торт под названием «Медовик».
см. также:
Все сочинения на различные темы